Kawa arabska (Coffea arabica L.) jest to gatunek roślin z rodziny marzanowatych, zwany też kawowym drzewem lub kawowym krzewem. Pochodzi z Abisynii, Mozambiku  i obszaru Wielkich Jezior afrykańskich.
Dostarcza ok. 80-90% światowej produkcji kawy. Najczęściej uprawiana jest na plantacjach w strefie międzyzwrotnikowej Afryki, Ameryki Pd., na Cejlonie, Jawie i Sumatrze. Kwitnie i owocuje prawie przez cały rok. Zewnętrzne części owocu usuwa się poprzez poddanie owoców fermentacji, a następnie wypłukanie nadgniłej, miękkiej owocni. Wysuszone pestki mają barwę szarozieloną i w tej postaci są wysyłane do krajów przeznaczenia. Palenia ziarna kawowego dokonuje się bezpośrednio przed sprzedażą. Podczas prażenia powstają w nasionach substancje nadające im charakterystyczny smak. Zawartość kofeiny w prażonych ziarnach wynosi ok. 1,5%.

Hodowla kawy... w domu!

Może być uprawiana u nas jako roślina doniczkowa. Dorosłe okazy kwitną w okresie letnim, pojawiające się kwiaty są białe i silnie pachnące. Kawa jest mało problemowym drzewkiem domowym. Wymaga stanowiska jasnego, bez bezpośredniego promieniowania słonecznego (brązowienie liści). Wymagana temperatura to 15-20 stopni. Nie lubi zimna oraz wysokiej temperatury, gdy ta przekracza 20 stopni należy zadbać o zwiększenie wilgotności powietrza wokół rośliny, ustawiając w jej sąsiedztwie płaską miseczkę z wodą, która parując podwyższy wilgotność powietrza. Bardzo ważna jest jednakowa temperatura powietrza i ziemi. Należy zadbać o to szczególnie w zimie. Chłód panujący w mieszkaniu, zimny parapet i ziemia w doniczce przy jednoczesnej operacji słonecznej powoduje iż roślina nie jest w stanie funkcjonować prawidłowo. Zadbajmy o korkowe lub papierowe podstawki pod doniczki gdy te stoją na zimnych (kamiennych,marmurowych) parapetach. Kawa nie lubi w ziemi związków wapnia. Należy szczególnie zadbać o dobrą ziemię przy przesadzaniu, bo w szczególności od niej zależy powodzenie naszej uprawy. Ziemia do azalii zmieszana z ziemią uniwersalną w proporcji 2/3 jest dla rośliny odpowiednia. Można dodać do ziemi perlitu lub keramzytu (używanego w hydroponice), poprawi to właściwości podłoża pod względem przepuszczalności oraz dostępu powietrza do korzeni. Roślina wymaga umiarkowanego podlewania, po dokładnym przeschnięciu powierzchni ziemi. Nie podlewajmy krzewu zimną wodą! Również twarda woda jest przyczyną wielu problemów. Zasilamy mniejszą dawką nawozu niż jest to podane na etykiecie od producenta, nawozem do rododendronów. Przesadzamy co rok lub dwa. Rozmnażamy za pomocą nasion lub z sadzonek. Nasiona wysiewamy do mieszaniny torfu i piasku, przykrywamy by zapewnić ciemność, bo nasiona tylko tak wykiełkują. Po pojawieniu się siewek przykrycie zdejmujemy. Najczęstszymi chorobami kawy są choroby liści, spowodowane błędami w uprawie. By tego uniknąć należy używać miękkiej, letniej wody do podlewania oraz nawozów bez wapnia. Przeciągi mogą powodować opadanie liści, zbytnie wysuszenie powietrza - ich zwijanie się. Zbyt ciepłe stanowisko może spowodować ataki przędziorków lub tarczników. Wszystkich tych chorób można uniknąć starannie pielęgnując roślinę, a nie przysporzy nam kłopotu. Starsze egzemplarze są odporniejsze od młodych.

źródło: wikipedia